CORSO: MIXOLOGY & L’ARTE DEL BERE MISCELATO
LIVELLO: BASE
Il corso è rivolto agli interni
La scuola dedica all'arte della pizzeria è un percorso completo e
approfondito, composto da lezioni in sala BAR in ambiente tecnologicamente
avanzato.
Il corso prevede un massimo di sedici partecipanti, favorisce uno stretto
contatto con l’insegnante offrendo un'esperienza davvero unica a livello
formativo.
Corso di miscelazione: 2 Livello
CORSO: MIXOLOGY & L’ARTE DEL BERE MISCELATO
LIVELLO: AVANZATO
RELATORI: FABIO CAMBONI (barmanager)
DANILO DI NITTO (sommelier AIS)
DURATA: 12 ore suddivise in 4 incontri
PROGRAMMA CORSO
1 Incontro ( 3
ore)
Il Sottovuto
nella mixology
Metodi di conservazione
2 Incontro ( 3
ore)
Gli
homemade: Sciroppi, bitter, infusi, tinture, arie, spume, ecc.
Affinamento: botte, vetro, acciaio ed anfora
Affumicatura: caldo e freddo
3 Incontro ( 3
ore)
La figura
del Barmanager e il Team,
Creare una
drinklist
Il
marketing e l’importanza dei social
4 Incontro ( 3
ore)
Competizione
tra i partecipanti (con homemade e ricette ispirate)
Modalità didattica
Il metodo didattico dell’alta formazione può essere così sintetizzato: alta
praticità; numero chiuso per garantire un ottimo rapporto docente-studente;
laboratori con attrezzature all’avanguardia; simulazione di situazioni
lavorative; pieno coinvolgimento dei partecipanti in lavori di gruppo e
individuali che consentiranno di apprendere le conoscenze tecniche, la
manualità pratica e l’affinamento estetico necessari alla, professione del
barman; e continuità nel tempo grazie a un catalogo corsi che permetterà in
seguito di mantenersi aggiornati lungo tutto il proprio percorso professionale.
Gli allievi potranno contare, oltre che sulla visione diretta e la pratica di
tutte le preparazioni, anche sul supporto del materiale didattico, corredato da
spiegazioni .
Titolo rilasciato
Al termine del percorso completo all’allievo verrà conferito l’Attestato
di Frequenza al Corso di MIXOLOGY & L’ARTE DEL BERE MISCELATO
La quota d'iscrizione comprende • La partecipazione a tutte le attività
pratiche in presenza, lezioni teoriche, dimostrazioni, esercitazioni
didattiche. • Dispense, ricettari e accesso all'area riservata del sito con
materiale didattico integrativo • Attestato di frequenza
Modalità
di preiscrizione:
Scaricare il modulo e la documentazione
richiesta e inviare a: inviodocumenti.corsi@gmail.com
Al
raggiungimento del numero di richieste stabilito sarete contattati per
procedere al versamento
Info solo
whatsApp: 3518986910
CORSO: MIXOLOGY & L’ARTE DEL BERE MISCELATO
LIVELLO: BASE
RELATORI: FABIO CAMBONI (barmanager)
DANILO DI NITTO (sommelier AIS)
DURATA: 12 ore suddivise in 4 incontri
Il corso è rivolto agli interni
Il corso prevede un massimo di sedici partecipanti, favorisce uno stretto contatto con l’insegnante offrendo un'esperienza davvero unica a livello formativo.
Corso di miscelazione: 2 Livello
CORSO: MIXOLOGY & L’ARTE DEL BERE MISCELATO
LIVELLO: AVANZATO
RELATORI: FABIO CAMBONI (barmanager)
DANILO DI NITTO (sommelier AIS)
DURATA: 12 ore suddivise in 4 incontri
PROGRAMMA CORSO
1 Incontro ( 3
ore)
Il Sottovuto
nella mixology
Metodi di conservazione
2 Incontro ( 3
ore)
Gli
homemade: Sciroppi, bitter, infusi, tinture, arie, spume, ecc.
Affinamento: botte, vetro, acciaio ed anfora
Affumicatura: caldo e freddo
3 Incontro ( 3
ore)
La figura
del Barmanager e il Team,
Creare una
drinklist
Il
marketing e l’importanza dei social
4 Incontro ( 3
ore)
Competizione
tra i partecipanti (con homemade e ricette ispirate)
Titolo rilasciato
Al termine del percorso completo all’allievo verrà conferito l’Attestato di Frequenza al Corso di MIXOLOGY & L’ARTE DEL BERE MISCELATO
La quota d'iscrizione comprende • La partecipazione a tutte le attività pratiche in presenza, lezioni teoriche, dimostrazioni, esercitazioni didattiche. • Dispense, ricettari e accesso all'area riservata del sito con materiale didattico integrativo • Attestato di frequenza
Modalità
di preiscrizione:
Scaricare il modulo e la documentazione
richiesta e inviare a: inviodocumenti.corsi@gmail.com
Al
raggiungimento del numero di richieste stabilito sarete contattati per
procedere al versamento
Info solo
whatsApp: 3518986910
