INTERNI
UOVA DI PASQUA
MAITRE CHOCOLATIER
Programma del Corso
Nozioni
teoriche sul cioccolato
Soggetti
pasquali con stampo
Uova di
Pasqua classiche
Uova di
Pasqua trendy
Tavolette a tema
Nozioni
teorico-pratiche di preparazione, conservazione,
stoccaggio e shelf-life
Orari e
prezzi
Durata 5 giorni (20 ore totali)
Orario
14.30-18.30 giorno
Date 20-22-23-27-29
Marzo 2017
Prezzo €
35
Il corso comprende
20 ore di formazione
Dispense teoriche sugli argomenti trattati
Attestato di partecipazione
Modalità di svolgimento
Numero chiuso: è prevista la partecipazione di
un massimo di 35 allievi.
