Il 26 e 27 febbraio , a partire dalle 9.20, presso il laboratorio polifunzionale “Fondazione Roma” dell’Alberghiero Celletti di Formia si terrà un corso sul tema “La cucina del benessere”, in regime di alternanza scuola lavoro, riservato alle classi terze e quarte dell’istituto. Il corso sarà tenuto dal famoso chef Alessandro Circiello (B.T.)
Opinion leader ed esperto di benessere, portavoce del Cuoco come promotore di salute, Circiello è spesso ospite di trasmissioni Rai , Mediaset e Sky, ha curato rubriche di cucina per anni nei programmi della Rai dal programma“ I Fatti Vostri” e “ Mattina Famiglia” di Rai2 ; nei Tg dal Tg2 Costume e Società, Tg2 Medicina 33, Tg2 Eat Parade, al Tg1 e Tg1 Videochat; dal 2012 ospite fisso nelle puntate di alimentazione al programma di Rai1 “Porta a Porta” e su Rai3 “Cose dell’altro Geo”., ecc.
Tratto da: http://www.alimentipedia.it/circiello-alessandro.html
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Ecco un giudizio sullo chef apparso sul quotidiano La Repubblica: La sua cucina è il risultato di un giusto equilibrio tra la tradizione e la nuova concezione gastronomica, che porta ad alleggerire le pietanze.
Ne nasce una cucina creativa di territorio, rivisitata, che lascia spazio a preparazioni coniugate con prodotti di varia provenienza, sempre nel rispetto delle fondamentali regole di etica culinaria: delicatezza e leggerezza di contenuto.
