La storia di Emanuele e Daniele.
Emanuele
Piva è un ragazzo di Latina (LT) che frequenta l’IPAA San Benedetto. Daniele De
Meo è invece un ragazzo di Formia (LT) che frequenta l’IPSSAR Angelo Celletti.
Quando hanno deciso di iscriversi al Corso Barman di barmanagency, Emanuele e
Daniele ancora non si conoscevano. Probabilmente avevano in comune solo la
voglia di imparare una nuova professione.
Quello
che non sapevano è che, di lì a poco, si sarebbero trovati sullo stesso aereo:
Direzione
Londra!
Dovete
infatti sapere che, da qualche anno a questa parte, barmanagency ha deciso di
premiare i due migliori corsisti dell’anno con un’ esperienza unica nel suo
genere.
Un week-end di Viaggio/Lavoro a Londra.
Un week-end di Viaggio/Lavoro a Londra.
Inutile raccontarvi la gioia dei due ragazzi quando gli è stata comunicata la vittoria. Un misto di gioia ed incredulità. Quella “meta” tanto sognata, per tutta la durata del corso, ora diventava realtà.
Ogni
passione ha il suo luogo di culto per eccellenza. Nel mondo del Bartending,
Londra è sicuramente uno di questi luoghi di culto, se non il migliore in
assoluto.
A far da Cicerone ai due ragazzi, il trainer Antonio Filippini, forte delle sue precedenti esperienze lavorative nella city londinese.
A far da Cicerone ai due ragazzi, il trainer Antonio Filippini, forte delle sue precedenti esperienze lavorative nella city londinese.
Giusto
il tempo di poggiare le valigie in hotel, perchè la city non poteva attendere…
Dapprima
Piccadilly Circus e le sue fantastiche strade, passando poi per Oxford Street
ed esser rapiti dalle meravigliose vetrine di una delle vie dello shopping più
famose al mondo. E poi ancora Leicester Square e St Paul, con la sua maestosa
cattedrale, fino ad arrivare al quartiere Soho, per perdersi nel centro della
movida londinese .Il
British Museum, il mercato coperto di Covent Garden e ancora l’immancabile
Buckingam Palace…
Se
andar via dal quartiere Soho è risultato esser più difficile del previsto (
vorrei vedere a voi…) , i ragazzi non sapevano che sarebbe stata ancora più
dura andar via dal Wolfgang House Beer, il locale dove avrebbero prestato
servizio.
Ad
accoglierli nel miglior modo possibile, il Bar Supervisor Michal Swider, un ragazzo
disponibilissimo e molto cordiale, come tutto lo Staff del resto.
Emanuele
e Daniele si sono calati alla meraviglia nella realtà londinese. L’ostacolo più
duro all’inizio sembrava essere quello della lingua, ma una volta sciolti, la
strada è stata tutta in discesa. Hanno avuto l’opportunità di familiarizzare
con dei veri Bartender, rubando con gli occhi tutti i possibili trucchi del
mestiere. Sebbene abbiano svolto il ruolo di bar-back, non sono mancate di
certo le occasioni per dimostrare quanto di buono appreso dal Corso Barman,
cimentandosi nella preparazione dei drink appositamente studiati dal team del
Wolfgang House Beer.
Alla
fine del turno lavorativo, la loro meritata paga, con tanto di promessa: L’
augurio da parte di Michal di rivedersi quanto più presto possibile. Tale è
stata infatti la soddisfazione per l’ottimo lavoro svolto.
Una
soddisfazione enorme per i ragazzi, ma anche per tutto il nostro team di
barmanagency. La certificazione che la strada intrapresa è quella giusta e che
si può fare veramente tanto per chi sogna di intraprendere questa professione.
Sia in Italia che all’Estero.
Sia in Italia che all’Estero.
Alla
fine del weekend, stanchi ma soddisfatti, il “triste” rientro in Italia per la
fine di una bellissima esperienza…ma con la certezza, questa volta, che con
impegno, dedizione e una buona formazione, tutti i sogni possono diventare
realtà!
Da
parte di tutto il team barmanagency, un grande in bocca al lupo ad Emanuele e
Daniele per la loro futura carriera e un arrivederci a tutti quanti gli altri
per la prossima edizione di: Vola a Londra con barmanagency #2018.
Stay
Tuned!
27 novembre 2017
Barmanagency
